Foodies, Instagram et restaurants : mon regard sans filtre sur l’influence gastronomique Je vais être direct : la relation entre foodies, Instagram et restaurants est devenue l’un des plus grands malentendus de la gastronomie moderne. Depuis des années, j’observe ce nouveau marketing gastronomique où les influenceurs food publient des photos parfaites, des Reels calibrés et…

À Mérida, au cœur chaleureux du Yucatán, certains lieux ne se contentent pas de vous héberger : ils vous invitent à ralentir, à observer, à comprendre où vous êtes. Casa Amate en fait partie.

Lille, centre-ville – juillet On ne l’attend pas là. Pas sur ce toit posé au 93, avenue Le Corbusier, entre lignes modernes et flux urbains. Pas dans cette ville qu’on connaît pour sa chaleur de bistrot, ses façades flamandes, ses rues vivantes mais posées. Et pourtant. Dès qu’on pousse la porte du Nu, quelque…

Il y a des lieux qui ne cherchent pas à impressionner. Des refuges modernes, enracinés dans la montagne, où le design n’est pas un argument, mais une évidence. En Suisse, ces hôtels-là poussent comme des cabanes haut perchées : entre bois brut et lignes claires, entre silence et lumière du matin. Ce ne sont pas…

À Lausanne, le café est une affaire sérieuse. Ici, on ne vient pas seulement chercher un bon espresso, mais une atmosphère. Un coin pour lire, écrire, refaire le monde ou simplement le contempler. Voici six adresses où faire une vraie pause — au bord du lac, ou un peu plus haut, là où la ville…

Lisbonne s’éveille lentement. Le pavé encore tiède de la veille, les ombres qui glissent le long des murs blancs, l’odeur du café qui s’échappe des portes entrouvertes. On vous emmène là où le temps s’étire. Où l’on prend le petit-déjeuner en regardant passer la lumière. Des cafés tranquilles, des recoins pleins d’âme, un peu cachés…

Aduela Aduela est le spot le plus branché et tendance de la ville. Les prix sont raisonnables, le vin est bon, et l’ambiance est animée. Ils ont récemment ajouté une petite terrasse avec un olivier – un des symboles de la ville. En journée, c’est plutôt calme, mais dès 20h, impossible de voir quoi que…